Ідеальний сніданок з картоплі та яєць можна приготувати на сковороді буквально за 15 хвилин. Вам знадобиться мінімум інгредієнтів і зусиль.
Рецептом поділилася відомий український блогер Alina FooDee.
Інгредієнти:
Картопля-4 шт. (450-500 г) Яйце – 2 шт. Зелена цибуля – невеликий пучок Сіль, чорний мелений перець – за смаком Рослинна олія
Покрокове приготування
Натріть картоплю на великій тертці. Додайте 0,5 ч. л. солі і відіжміть картоплю від рідини. Дрібно наріжте зелену цибулю.
Додайте до яєць сіль і чорний мелений перець. Перемішайте. Налийте на сковороду достатню кількість рослинної олії, викладіть картоплю. Трохи утрамбуйте. Вилийте зверху яйця. Посипте зеленою цибулею.
Смажте на маленькому вогні 10 хвилин під кришкою. Переверніть і смажте ще 6-10 хвилин на маленькому вогні без кришки, щоб картопля зверху залишилася хрусткою.
